Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Eti yıkayın, kurutun, tuz ve baharatı sürün. Tencerenin içine ayç ...
Once yagi tencereye koyup kizmasini bekleyin ardindan,yarim barda ...
Soğan doğranır.Bifteklerin aralarına serpilip kapalı olarak 4-5 s ...
1 patates, 1 Soğan, 1 Havuç, kemik, defne yaprağı, mercimek ve su ...
Bir teflon tavaya 1 su bardağı şekeri atın. Koku vermesi için üze ...
Kuru sogani yemeklik sogan gibi dograyip margarinlebiraz öldüreli ...
Etin kaburga ve ön butları kuşbaşından daha büyük parçalara ayrıl ...
Fasulyeleri akşamdan ıslatın. Üzerini 2-3 parmak örtecek kadar su ...
Eti yıkayıp soğanları soyduktan sonra tuz ve karabiberle karıştır ...
Ayiklanmis taraklari bir tencereye koyup tavuk suyunu ekleyin. Tu ...
