Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Çarpma Bastık
Şirelik beyaz üzümü torbada sıkıp suyuna beyaz şire top...
Suruli
Talgamayı küçük doğrayın, kuşbaşı gibi.Kaynar suya atıp...
Bulama
"Örneğin Maraş'ın merkeze bağlı Urumoğlu Köyü’nde -pek ...
Kesme Çorba
Tarifimiz için önce hamurumuzu yoğurmak gerekiyor. Bunu...
Tandır Çorbası
Tandır çorbasının yalnızca pişme süresi 1-1,5 saat. Bir...
Ekşili Balık
"Bazı yiyeceklerin tüketiminde yaygın olarak kabul görm...
Mantı
Tereyağı eritin. Soğanı ve sarımsağı bıçakla doğrayın. ...
Patlıcanlı Ekmek Kebabı
Patlıcanlar küp şeklinde doğranarak tuzlu suda 1 saat k...
Palamut Kağıtta
Palamudu ayıklayın ve yıkayın.Kuru soğanı, patatesi,ve ...
Yuvarlama
Soğan, ince kıyılmış olarak kavrulur. Un tuz, biber, kı...
« 1...396397398... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
