Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
İnek sütüne buğday unu ile yumurtanın sarısını ekleyin....
Patatesleri iyice haşlayıp kabuklarını temizleyin ve re...
Margarin, yumurta sarısı, sıvı yağ ve şeker iyice yoğru...
Pirinci kaynatıyorum, haşlanmasına yakın tuzlu yoğurt e...
Süzme yoğurtla yapılırsa daha iyi, tatlı olur. Yoğurdu ...
Elmaların kabukları soyularak rendelenir.Rendelenen elm...
Yıkanmış ve soyulmuş soğan ve sarımsaklar bir tencerede...
Palamut filetoyu kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Patates v...
"Püf Noktası; Balıkların kızaran yüzeyinin tam anlamıyl...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
