Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pirinci kaynatıyorum, haşlanmasına yakın tuzlu yoğurt ekleyip tah ...
Bafra’nın daha çok benimsediği tatlı yufka tatlısı. Bir kış hazır ...
Fesleğen Sos yapılışıFesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur. Fesl ...
Rendelenmiş beyaz peynirin içerisine biber salçası, nane, karabib ...
Zeytinyağı ve tereyağı birlikte kavruluyor. Doğranmış “yavru” ve ...
5 dilim bayat ekmek suda ıslatılıp biber salçasına eklenir.Daha s ...
Fesleğen Sos yapılışı:Fesleğenler iyice yıkanır ve kurutulur.Fesl ...
Karalahanayı “ıspanak doğrar gibi” iri iri doğrayın.Kaynar suya a ...
