Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Geniş bir tava içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve doğranmış s ...
Süzme yoğurdun içerisine pul biber, kekik ve tuz ilave edilip kar ...
Bayat ekmekler küp şeklinde doğranıp fırında kıtır olacak şekilde ...
Kaynayan tuzlu suya aldığı kadar mısır unu verilir. Karıştırarak, ...
Tart hamuru için bütün malzeme mikserde palet yardımıyla hamur ha ...
Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır.Ton balığı, krema ve ufa ...
Kötek, levrek ya da morino gibi kalın balıklardan yapılan köfte i ...
Yarılmış (kırılmış) mısır, kuru fasulye ile birlikte haşlanıyor.İ ...
