Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Balkabağı, soğan, patates, havuç ve kereviz sapı yemeklik doğranı ...
Dana veya kuzu eti pişinceye kadar haşlanır.Haşlama suyundan yarı ...
Hamur mayası, yaş maya, un, zeytinyağı, su ve tuzdan sert bir ham ...
Zerdeçal Sos Yapılışı:Tereyağı eritilerek içerisine un kavrulur. ...
"Kıvratma/Kıvırtma bir Rum tatlısı. Çarşamba’daki tarihi ise 100 ...
Kuru soğan rendelenir ve bir yemek kaşığı tereyağı ile tencerede ...
Tepsi yumuşak margarinle yağlanır ve unlanır.Robottan geçirilen e ...
Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor. Maydanoz elde parçalanıy ...
Kuşbaşı et yıkanır, yağsız olarak kavrulur. Suyunu çekince kekik, ...
Labne peyniri ve şeker karıştırılır.Un ve krema ayrı bir yerde ka ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
