Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tavuğu haşlayın.Arpacık şehriye ekleyin, kaynatın.Limon, yoğurt v ...
Soğan, domates ve biberi nohutla birlikte iyice haşlayın.Suyunu ç ...
Tüm malzemeler karıştırılıp yağlanmış fırın tepsisine koyulur.180 ...
Bütün malzemeler mutfak robotuna alınır ve homojen karışım olana ...
Piştiği zaman diriliğini yitirmemesi için lahostan yapılıyor. Bal ...
Soğanlar brunoise doğranır ve zeytinyağı ilave edilen tavada kısı ...
Balık temizlendikten sonra kılçıkları içinde kalacak şekilde açıl ...
Soğan kavrulur, yıkanmış bulgur eklenir.Kavurduktan sonra kuzu ka ...
