Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Hamsi Buğulama
Soğan ve yeşil biber çok ince kıyılıyor. Maydanoz elde ...
Palamut Dolma
Palamudun içini temizleyin. Bol suyla yıkayıp suyunu sü...
Sosisli Rulolar
Derin bir kasede un, kuru maya, tozşeker ve tuzu karışt...
Hettüş
Semizotları yaprak yaprak ayıklanır.İnce doğranan soğan...
Kenger ve Soğanlı Karacadağ Pilavı
Soğanı iri halkalar halinde doğrayıp tereyağı ve zeytin...
Yumurta Turşusu
Yumurtalar 10-15 dakika haşlandıktan sonra soyulup soğu...
Sütlü Balık
Piştiği zaman diriliğini yitirmemesi için lahostan yapı...
Kuru Börek
Kuru yufka yapımı:Un, tuz ve süt ile kulak memesi kıvam...
Kabak Kavurması-1
Kabakları yıkayın, uç kısımlarını kesin ve küçük küp şe...
Çerkez Tavuğu
Tavuk etleri soğan ile birlikte haşlanır (Arzu edilirse...
« 1...382383384... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
