Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Güneş istediği için temmuz-ağustosta yapılır. Zaten malzemeler de ...
Haşlanmış nohutlar merdane ile iyice ezilir.Tereyağı, pudra şeker ...
Derin bir kasede un, kuru maya, tozşeker ve tuzu karıştırın.Ortas ...
Semizotları yaprak yaprak ayıklanır.İnce doğranan soğan ve küçük ...
Böreğin içi için domateslerin kabuklarını soyun.Soğanı, biberi, d ...
Danreş ya da danereş de mercimekli bir başka Adıyaman çorbası. An ...
Tencereye demirhindiyi ve suyu alın. Kapağını kapatıp bir gece be ...
Öncelikle geniş bir tavaya biraz zeytinyağı ve doğranmış soğanlar ...
Tavuk etleri soğan ile birlikte haşlanır (Arzu edilirse içine lez ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
