Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tavuğu yıkayın, 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Soğanı ince ince ...
"Abant alasının pişirilme tekniği diğer alabalıklardan farklı değ ...
Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur halinde yoğu ...
Kıyma, tuz, kimyon, karabiber, yumurta ve galeta unu yoğurulur.Kö ...
Patlıcanları ve domatesleri 2,5 cm’lik küpler şeklinde kesin. Sar ...
Fasulyeler ayıklanıp bir gün öncesinden ıslatılır, tuzlu suda haş ...
Soğanlar, sarımsaklar ve mantarlar yemeklik doğranır.Bir tencered ...
