Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Maydanoz temizlendikten sonra incecik kıyılır.Ekmek içi çekilir v ...
Ön hazirlik olarak 1 çorba kasigi margarini tavaya alip, eritin. ...
Önce et tencerede kavrulur,içine tuz ve su ilave edilip,nohudu k ...
Ekmek hamurunu oda sicakliginda bekletilmis margarin ile yogurup ...
Bir tencerede Tereyağını kızdırıp kuzu incikleri harlı ateşte sot ...
Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.Dört ...
Orta ateşteki bir tencerede 1 tatlı kaşığı tereyağını eritin.Küçü ...
Mantarlar ılık suda bekletilir. Domatesler uzunlamasına ortasında ...
Sinir ve yağları alınmış eti kuşbaşı doğrayın ve satırla kıyın. E ...
