Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Öncelikle kuru erikler, elin dayanacağı ılıklıktaki suda 2 saat b ...
Elmaların her birini düzgün bir şekilde keserek silindir şekiller ...
Eti küçük bir tencerede kendi suyuyla pişirin.İyice piştikten son ...
1 kg ayva kabuğu soyulup, küp küp doğranıyor. 1/2 kg kuzu kuşbaşı ...
Parça etleri yıkayın. Bir tencereye, yağ, ayıklanmış arpacık soğa ...
Cincile mantarlarinin köklerindeki toprakli kisimlari kesip atin ...
Kemikli et, doğranmış soğanla yağda soğanlar hafif sararıncaya ka ...
