Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bazlama
Elekten geçirilen un tuzu da eklenip ılık su ile yoğuru...
İşkembe Çorbası
Öncelikle, defalarca bol su altında işkembeyi yıkayın.S...
Bonfile Sarma
Bonfileleri et tokmağıyla döverek inceltin. Soğan ve ma...
Ayvalı Yahni
1 kg ayva kabuğu soyulup, küp küp doğranıyor. 1/2 kg ku...
Mantarlı Et Rulo
Dışları silinerek temizlenmiş mantarları ince yaprak ha...
Beşamelli Nuar
Nuari bütün olarak bitkisel yagda kizartin. Domates, ke...
Roka Salatası
Rokalar yıkanıp ince ince doğranır. domateslerin kabukl...
Dana Haşlama
Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç,...
Muz Likörü
Muzları iyice yıkayınız. Kabuklarını soyup bir kavanoza...
Kuzu Doldurması
Önce kuzuyu bütün halde bir güzel yıkayıp, içini ve dış...
« 1...343536... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
