Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Eğer peynir yeterince tuzlu değilse sarmısaklar dövülürken az mik ...
Kelle Peyniri/Kuru Peynir; Sütü kaynatın.Ateşten alın.Maya ısısın ...
Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığı kadar ay ...
Kuşbaşı eti az yağda kavurun.Suyunu atınca içine sırasıyla soğan, ...
Kuzu kaburgasini kemikler yukariya gelecek sekilde dairesel olara ...
Bir tencereye kuşbaşı büyüklüğünde doğranmış et, havuç, kereviz, ...
Kuşbaşı eti, 1 tatlı kaşığı salçayı, pul biberi ve karabiberi ten ...
