Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kuzu etlerini yıkayıp tencereye alın. Suyunu çekinceye kadar kavu ...
Konya'nın Ovakavağı köyünde bugün düğün eti olarak kavurma verili ...
Bir dana bütün olarak boşaltılıp haşlanır, kemikleri alınır; bir ...
"Kıtırak ve pesmet olarak da adlandırılan peksimet, kurutulan som ...
Fiyatlandırma ve Sunum Şekillerine Göre Menü TürleriTabldot (Tabl ...
Tereyağı bir tencerede hafifçe eritilir. Sonra buna tahta kaşıkla ...
Sosisleri, üzerini örtecek kadar kaynar suda 3 dakika kadar haşla ...
Patatesi kabuğu ile haşlayın. Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayı ...
Un, su, tuz, süt, yumurta ve maya ile yoğrulan akıcı kıvamda hamu ...
Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Yağı tavaya ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
