Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
1 çay bardağı yoğurt,1 çay bardağı sıvı yağ ve yarım paket oda s ...
Margarini ve çikolatayı küçük bir kapta karıştırarak kısık ateşte ...
Portakalları soymadan, üzerlerinden bir kapak açarak kaşıkla içle ...
Kayısıları ılık suda islatin. Yumusadiktan sonra tozsekerle birli ...
Malzemeler yumurta hariç bir kapta alabildigi kadar un ilavesi il ...
Tencereye yağınızla birlikte brunoisse doğranmış soğanları ekleyi ...
Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tuzunu koyar ...
Kırmızı mercimek bir tencerede 3 - 4 defa iyice yıkanır. Mercimeğ ...
Kereviz ile havuçları soyarak, kerevizdeki kaba lifli parçaları k ...
