Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Muzlari soyup dilimleyin. Süt kremasini derin bir kaseye alip kat ...
Biberlerin üzerinden kapak açip tohumlarini temizleyin. 2 çorba k ...
18 cm çapında bir turta kalıbının içine önce pudraşeker, sonra ta ...
Ön hazırlık olarak düz bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayal ...
Sarabi, kayisi reçelini, sekeri ve baharati derin bir tencerede b ...
Un elekten geçirilerek tezgâhın üstüne boşaltılır ve ortası çukur ...
Loru çatal yardimi ile iyice ezin. Üzerine margarin, tuz, un ve h ...
Derin bir karıştırma kabının içinde tüm malzeme iyice yoğrularak, ...
lspanak yapraklarini kaynar suya batirip çikarin. Tavuk gögüsleri ...
