Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Kalibi yaglayip üzerine toz sekeri serpin. Hamur malzemelerini ko ...
Sosu için; çam fıstığı, parmesan peyniri, sarımsak ile fesleğeni ...
Bayat ekmekler rondoda çok ince şekilde ufalanır.Sarımsaklar çok ...
Bütün malzemeyi buz dolu shaker içine doldurup karıştırın ve üzer ...
Maydanozu ince kıyın. Beyaz peynir ve yumurta ile iyice karıştırı ...
Bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra unlanıp bir kenara b ...
Bulguru yikayip biraz bekletin. Sogani ve maydanozu ince kiyin. B ...
Yağlanmış bir fırın kabına kadayıfın yarısını döşeyin. Üzerine pa ...
Portakalların tepesinden bir kapak kesin ve kabuklarını zedelemed ...
