Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Biber, soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.Domatesler kabukla ...
Önce kıyma kavrulur. sonra soğan yemek soğanı gibi doğranıp kavru ...
Temizlenmiş kemikli kuzu pirzolasının fileto kısmını bıçakla uzu ...
YEŞİL ZEYTİN NASIL YAPILIR?Yeşil zeytin, zeytinlerin olgunlaşma ...
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...
Yeşil mercimek suda haşlanarak piştikten sonra robotla çekilecek. ...
Menüdeki yemeklerin sıralaması:Soğuk ordövrler,Çorbalar,Ara sıcak ...
Kuru sogani soyup kusbasi dograyin. Tereyaginda soganlari kavurun ...
Hamur yoğrulup açılır veya hazır alınır. Bir bardak yoğurtla yumu ...
