Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Un bir tepsiye konur ve ortası çukurlaştırılarak yumurtalar kırıl ...
Ön hazırlık olarak patatesleri soyup, fındık iriliğinde, soğanlar ...
Pirinci tuzlu kaynar suda 30 dk. beklettikten sonra yikayip süzün ...
Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getirilir. Un v ...
Sosisleri bütün olarak tencereye koyun. Küp küp dogradiginiz doma ...
Şurubu hazırlayıp bir kenara bırakın. Bir tencereye margarin ve 1 ...
Soganlari ince sekilde kiyin. Bir yanda da etsuyunu bir tasim kay ...
Yüzyılın başında mönünün zengin tutulduğu ziyafetlerde iki çorba ...
Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembele ...
Katı haşlanmış yumurtaları uzunlamasına doğrayın. Halka şeklinde ...
