Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Ezogelin
Kırmızı mercimek temizlenir ve kaynamakta olan et suyun...
Sütlü Bayat Ekmek Tatlısı
1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır. Üzerine ...
Kafkas Çorbası
2-3 bardak aşurelik buğday bir gece önceden oda ısısınd...
Et Sote
Etleri yıkayın. Tencereye önce etleri koyun ardından ya...
MAYA (Yaş maya ve kuru maya farkı)
MAYA (Yaş Maya ve Kuru Maya farkı); Eğer karşınıza çıka...
Kelle Paça Çorbası
Temizlenen ve yıkanan kelle ve paçalar, etlerle beraber...
Açma Pizza
UNU derin bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın....
Arpacık Soğanlı Bahçıvan Kebabı
Eti yikayip bir tencereye koyun. Tereyagi ile birlikte ...
Çoban Kavurma
Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın...
Ekşi Mayalı Köy Ekmeği
Elde Yapılışı:
Eğer ekşimayanız buzdolabından çıktı...
« 1234... 538 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
