Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabukları...
Tezgahımıza unu eleyelim ve ay kırteri gibi açalım. Yağ...
Hamur için gerekli olan malzemeler karistirilarak yumus...
Tereyagini teflon tencerede kizdirin. Ardindan temizley...
