Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
İyice didiklenerek saçakladırılmış kadayıf sekiz eşit parçaya böl ...
Kuzu kaburgasını haşlayınız. Kuzu kaburgası haşlanırken içli pi ...
Kuzu etlerini çöp şişe dizerek ızgarada pişirin. Bir kapta tereya ...
Limonlar bol suda iyice yıkandıktan sonra kabukları, beyaz kısmın ...
Soğanları ince ince kıyıp, bir kaşık margarin ve zeytinyağıyla at ...
Balıkları temizleyip yıkayın. Sıvıyağ, defne yaprağı ve karabiber ...
ön hazırlık olarak domateslerin, soğanların ve havuçların kabukla ...
