Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kena...
Ocağın üzerinde, orta ateşte nişasta, şeker ve su karış...
Patates hariç bütün sebzeleri ve maydanozu bıçakla doğr...
Patatesleri soyup 1 cm kalınlıkta dilimleyin. Yağlanmış...
Derin bir tencereye koyacağınız un, irmik ve margarini ...
Hazır vanilyah pudinge, portakal suyu ve sütü ilave edi...
Patatesleri soyun. Pirasalarin basini kesin ve üst kabu...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
