Türk Mutfağı

  • Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
  • Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
  • Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
  • Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.



Süt Böreği

Süt Böreği

Hamuru yoğuracağımız kaba 5 yumurtayı kıralım. Üzerine bir tutam ...

Dahudiyet

Dahudiyet

Soğan tencereye alınıp yağda kavrulur. Üzerine et eklenir ve suyu ...

Sade Omlet

Sade Omlet

Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışıncaya kadar ...

Selcemiye

Selcemiye

Şalgamlar 1 gün önceden küp küp kesilerek haşlanarak suya konulur ...

Ali Paşa Kebabı

Ali Paşa Kebabı

Tencerede yagi eritip, etleri ilave edin. Etleti arasira karistir ...

Et Dolması

Et Dolması

Bonfile parçalarını biftek şeklinde dövün. Pirinç, çamfıstığı, y ...

Bumbar Dolması

Bumbar Dolması

Bumbar ve şirdenin içi dışına çevrilerek iyice kazınır. Bolca tu ...

Döşirmeki

Döşirmeki

Kemikli kuzu eti tencereye alınır ve üzerine 1 lt ya da daha fazl ...

Süt Helvası-Sütkeriye-Bursa

Süt Helvası-Sütkeri

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrulur.Kavrulm ...

Keşkek (Tokat)

Keşkek (Tokat)

Buğday (yarma ), nohut bir gece önceden ıslatılarak bekletilir. ...

« 1...181920... 527 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı

Tariflerle Yemekler