Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Mercimekli Dürüm Böreği
Mercimegi aksamdan islatip, üzerini örtecek kadar su il...
Puf Böreği
Düz bir zemin (mutfak tezgâhı) üzerine un dökülür. Orta...
Mantarlı Dil Balığı
Balik filetolarini yikayip kurutun. Mantarlari iyice te...
Zeytinyağlı Arapsaçı
Arapsaçını temizleyin. 5-6 cm uzunluğunda parçalara böl...
Dil Balığı
Balıkların başını ve kuyruğunu kesin. Derisini de soydu...
Çilek Kompostosu
Çileklerin saplarını ayıklayarak iyice yıkayın. Bundan ...
Mantarlı Kereviz Fırında
Kerevizi soyduktan sonra dörde kesip limonla kaynamış s...
Balkabağı Çorbası
Balkabağını soyup ufak dilimleyin ve derin bir tencerey...
Yoğurtlu Semizotu Salatası
Semizotunu yika, ayikla, ince ince kiy. Sarmisagi soy, ...
Fırında Palamut
Balıkları yıkayıp içlerini temizleyin. Yağlanmış tepsiy...
« 1...165166167... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
