Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Zeytinyağlı Barbunya Pilaki
Barbunyalarımızı bir gün önceden ıslatalım ve iyice yık...
Acebekli Bulgur Çorbası
Geceden ıslanmış acebekler et suyuna atılıp kaynatılır....
Karakız Tatlısı
Ön hazirlik olarak keki hazirlayin.Margarin,yumurta,toz...
Etli Kabak
Kabakları kazıdıktan sonra yıkayıp kurulayın. Uzunlamas...
Mengen Çorbası
Kemik suyunu veya suyu kaynatin. Yikanmis pirinci ilave...
Zeytinyağlı Soslar
Sos Ailade-Marsilya:Zeytinyağında dinlendirilmiş dövülm...
Salatalık Ezme
Salatalik rendelenir. Suyu iyice süzülür. Krem peynir s...
Yassı Kadayıf
Yassı kadayıfların kenarlarını 1 cm keserek ayıralım. B...
Fırında Barbunya Balığı
Barbunyaları yıkayıp tuzladıktan sora bir tepsiye yerle...
Antep Fıstığı Tatlısı
Önce yumurtaların sarıları ile akları ayrılır. Sarıları...
« 1...159160161... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
