Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Soğani
Soğanların alt kısımlarını biraz kesip kabuklarını soyu...
Firkiye
Et ve çağla ayrı ayrı haşlanır. Çağlalar haşlanmadan ön...
Ayvalı Et
Soğanı ince ince doğrayın. Tereyağını tencereye koyup, ...
Sucuk Yapımı
Sucuk için koyun eti tercih edilir.Etin yağlı (lop), bu...
Dana Yahni
Tavada yağı kızdırınız ve etleri içine atıp hafif kızar...
Erik Sulusu
Erik Sulusu; Et, soğanla birlikte yağda çevrilir. Salça...
Kahve ve Çeşitleri
Kahve tarımı aynı cins kahvelerden de yapılsa yetiştikl...
Doğal Ekmek
Elde Yapılışı:
Eğer elle yapıyorsanız unu ve tuzu b...
Patates Köftesi
Patatesleri kaynatıp kabuklarını sıcakken soyduktan son...
Sütkeriye
Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...
« 1...151617... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
