Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Gerdanı suda haşlayın. Haşlama suyunu başka bir tencere...
Patatesler yikanip tencereye konur bol suda haslanir. H...
Tereyagini tencereye alip, eritin. Içine unu ilave edin...
Kiliç baligini yikayip bir süçgeçte süzün. Sonra, keski...
Mercimegi ayiklayip yikadiktan sonra haslayin ve haslan...
250 gram kadayıfı fırın tepsisine incecik yayın. Kızara...
Yumurtaları içinde soğuk su olan bir kaba koyup ateşe o...
Soğanı rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıymaya soğ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı
