Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Bir tepsiye küçük boy ekmek kadayıfı kızarmış tarafı al...
1 adet sogani rendeleyip elinizle sikarak suyunu alin. ...
Baklaları yıkayıp ayıklayın, iki su bardağı su içine 1 ...
Gerdanı suda haşlayın. Haşlama suyunu başka bir tencere...
