Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Tel Helvası
1 kg. Şekere, 2 su bardağı su konur ve kaynatılır. Üzer...
Katma Çorbası
Bir tencereye bir gece önceden ıslatılmış dövme üzerine...
Karnabahar Köftesi
Karnabahar temizlenip iyice yıkandıktan sonra tuzlu sud...
Midye Dolması
Midyelerin üzerine tuz serperek ovuşturun, fırçalayarak...
Revani
Kenarlı, yuvarlak, 40 santimetre çapında küçük bir teps...
Patlıcanlı Çorba
Yıkanan patlıcanlar, kabukları tamamen soyularak, tavla...
Kabak Graten
Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzl...
Künefe
Şeker, suyla kaynatılıp soğutulur. Kadayıf bir kenarda ...
Mantarlı Pilav
Sogani kiyin, sivi yagda pembelestirin. Pirinci ilave e...
Fesleğenli Çorba
Bir tencereye 300 gram margarin, kıyılmış bir soğan, ka...
« 1...151152153... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
