Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Çilek Likörü
Çilekleri ezip bir kaba koyun. Üzerine cini döküp, karı...
Sebzeli Bulgur
Patlicanlari dograyip, tuzlu suda bekletin. Sogani kusb...
Acur Dolması
Salatalıkların ve acurların kabuğu soyulduktan sonra uz...
Üçgen Pasta
Süt şeker ve un koyu bir muhallebi kıvamına gelinceye k...
Havuç Tavası
Havuçlar soyularak ½ cm incelikte vichy doğranır.Unla s...
Taze Bezelye Çorbası
Soganlari ayiklayip yikadiktan sonra ince ince dograyin...
Pirinçli Börek (Pişi Böreği)
PİLAVIN HAZIRLANIŞI:
Pirinçler ayıklanıp haşlanır. Ayr...
Sarıyer Böreği
Unu hamur tahtasına eleyip ortasını açın. iki yumurta, ...
Çatal Kurabiye
Unun ortasını açıp margarin, sıvıyağ, yoğurt, mahlep, k...
Boza
Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 bardak su ile üzer...
« 1...138139140... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
