Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Çalı Fasulye
Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Ze...
Cağırtlak Kebabı (Cartlak Kebabı)
Ciğerleri, kanını fazla akıtmadan hızlı akan suda yıkay...
Füme Balık Tabağı
Domatesleri dörde bölüp birer adet marul yapragi ile bi...
Köfte Patates Graten
Patates ile pırasayı delikli pişirme kabına koyup, soğu...
Elmalı Milföy Tatlısı
Soyulmus ve dogranmis elmayi çok az ateste suyu çikinca...
Çoban Böreği
Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla). Sıka...
Patlıcan Beğendi
Patlicanlari, alevli ates üstünde çevirerek pisirin. Ka...
Körpe Piliç
Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...
Domatesli Mantarlı Sos
Soğan ve sarımsağı ince doğrayın. Yağla birlikte 2-3 da...
Midye Pilakisi
Midyeleri kabuklarından çıkarıp, kıllarını keserek iyic...
« 1...123124125... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
