Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Salçalı Köfte
Bayat ekmekleri ıslatıp, sıkın. Kıyma, ekmekler, kimyon...
Pazı Sarması
Pazı yaprakları, sap tarafları kesilip atıldıktan sonra...
Fırında Pırasalı Börek
Pirasayi ince ince kiyin. Bir yandan da 1 çorba kasigi ...
Soğanlı Yumurta
Soğanları, kabuklarını soyup dörde bölün ve bıçak sırtı...
Kivili Top Gözleme
Kivili gözlemenin içini hazırlamak için kivileri soyun ...
Aşure-2
Bir gece önceden buğday, fasulye ve nohudu ayıklayınız....
Patlıcanlı Börek
Tavaya 1 çorba kaşığı margarini aktarın. Küçük küçük ke...
Yoğurt Soslu Börek
Un ile suyu hamur kıvamına gelinceye kadar karıştırın i...
Portakallı İrmik Helvası
Tencerede yağı eritip irmiği ve fıstığı kavurun. Fıstık...
Beşamel Soslu Enginar
Ayıklanmış enginarlar limonlu suya atılır. Limonlu suda...
« 1...110111112... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
