Türk Mutfağı
- Türk Mutfağı ; Türkiye'nin ulusal mutfağıdır.
- Osmanlı kültürünün mirasçısı olan Türk mutfağı hem Balkan ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
- Ayrıca Türk mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.
- Karadeniz mutfağı, Güneydoğu mutfağı,
- Orta Anadolu mutfağı gibi birçok yöreler kendilerine ait zengin bir yemek haznesine sahiptirler.
Pazı Böreği
Un düz bir zemin (mutfak tezgâhı) üzerine boşaltılır. O...
Sebzeli Mantı
Havuç ve kabaklari ayri ayri rendeleleyin Sogani dogray...
Acıbadem Kurabiyesi
150 gr iç badem, kabukları soyulmak ü-zere bir kaba kon...
Balkabağı Böreği
Ön hazırlık olarak fırın tepsisini yağlayıp Balkabagını...
Patlıcanlı Pilav
Patlıcanları alacalı soyup boylamasına dörde kestikten ...
Parya Çorbası
Soğanlar rendelenir ve hafif ateşte margarinle karıştır...
Fırında Mercimekli Bulgur
Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domateslerin kabukları...
İşkembe Çorbası 3
Hazırlanmış işkembe ve şirden bol su ile ateşte kaynama...
Pirinçli Bezelye Salatası
Pirinç ve bezelyeyi farkli kaplarda tuzlu suda haslayin...
Kalkan Buğulama
Temizlenmis kalkan baligini ince dilimleyin, 1 çorba ka...
« 1...109110111... 534 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
