Trança Balığı Şiş

Trança Balığı Şiş
Trança Balığı Şiş


Türk Genel Mutfağı

Balık ve Deniz » Trança Balığı Şiş

Trança Balığı Şiş malzemeleri;

  • 1 kg. trança balığı
  • 1 kahve fincanı Zeytinyağı
  • 1 diş sarmısak
  • 2-3 adet defne yaprağı
  • 1 adet limon
  • 4-5 dal maydanoz
  • Tuz , karabiber


Trança Balığı Şiş uygulama aşamaları;

Trança Balığı Şiş;
  1. Balığın pullarını kazıyıp yüzgeç ve solungaçlannı çıkardıktan sonra yıkayın.
  2. 4 santimetreküplük iri parçalar halinde doğrayın.
  3. Çukur bir kaba alıp limon suyu, çintilmiş sarmısak, ince kıyılmış maydanoz, Zeytinyağı , Tuz , karabiber ve defne yapraklarıyla hazırlanmış salamurada 2-3 saat dinlendirin.
  4. Daha sonra balık dilimlerini şişlere takıp (ya da ızgaraya dizip) her iki tarafını çevirmek suretiyle pişirin.
  5. Yeşil roka yaprakları, limon dilimleri ve limon-Zeytinyağı karışımıyla servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Balık ve Deniz Trança Balığı Şiş

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kefal Pilakisi

Balıkların pullarını kazıyarak içlerini temizleyin. Yüzgeçleriyle ...

Deniz Mahsüllü Kepçe Dolma

Deni̇z Mahsüllü Kepçe Dolma; Makarna; Pazı yaprakları kaynar suda ...

Palamut Tava

"Püf Noktası; Balıkların kızaran yüzeyinin tam anlamıyla kızardığ ...