Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş
Türk Genel Mutfağı
Balık ve Deniz » Kılıç Balığı Şiş
Kılıç Balığı Şiş malzemeleri;
- 1 kg. kılıç balığı
- 1 baş soğan
- 1 limon
- 1 kahve fincanı Zeytinyağı
- 4 adet defne yaprağı
- Tuz , karabiber
Kılıç Balığı Şiş uygulama aşamaları;
Kılıç Balığı Şiş;
- Kılıç balığını temizleyip kalın derisini
çıkardıktan sonra, iki parmak eninde, üç parmak boyunda kuşbaşı doğrayın
ve derin bir kaba koyun.
- Üstüne limon ve soğan suyu gezdirerek defne yaprakları atın.
- Bir kapak kapatarak buzdolabında 4-5 saat bekletin.
- Yemekten 20"dakika önce, dinlendirilmiş balık etlerini birer parmak arayla şişlere dizin. Izgara araçlarında ya da mangalda her iki tarafını çevirerek 10 dakika pişirin.
- Servis tabağına alıp limon eşliğinde servis yapın.
Paylaş
Türk Mutfağı Balık ve Deniz Kılıç Balığı Şiş
Trança Balığı Şiş
Benzer Tarifler
Istakozu 7 dakika, yengeci de 10 dakika sırayla Balık suyunda kay ...
Biberi ikiye bölün, sap kısmını, çekirdekleri ve beyaz iç kısmını ...
Karidesleri tuzlu kaynar suda 6-7 dakika haslayin. Kabuklarini so ...