Tavuk ve Hindi

  • Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleÅŸtirilebilir bir kuÅŸ türüdür ve genelde çiftliklerde yetiÅŸtirilir.
  • Hindistan'da Asya'nın güneydoÄŸusundaki kırmızı Hint kuÅŸundan geldiÄŸine inanılır.
  • Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
  • Yeni doÄŸmuÅŸ yavrularına civciv, genç ve geliÅŸme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluÄŸuna henüz ulaÅŸmamış, ergenlik öncesi dönemdeki diÅŸiye yarka, cinsi olgunluÄŸa ulaÅŸmış ergin diÅŸilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.



Tavuk HaÅŸlama

Tavuk HaÅŸlama

Tavuğun beyaz etini, derisinden ayırın. Bir hafta buzlu...


Barbakü Soslu Tavuk

Barbakü Soslu Tavuk

Tavuk butlarını iyice yıkayıp temizledikten sonra tuzla...


Körpe Piliç

Körpe Piliç

Piliç eti bol suyun altında yıkandıktan sonra üzerindek...


Ispanaklı Tavuk

Ispanaklı Tavuk

Tavuk temizlendikten sonra bol suda iyice yıkanır. Yıka...


Fırında Hindi Budu

Fırında Hindi Budu

Sıvı yağa tuz, 1 cay kasığı karabiber, 1 cay kasığı kır...


Kırma Tavuk Kebabı Yahnisi

Kırma Tavuk Kebabı Yahnisi

Temizlenmiş tavuğu iki but, iki kanat ve ikiye bölünmüş...


Snitzel

Snitzel

Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ...


Mantarlı Biberiyeli Güvercin

Mantarlı Biberiyeli Güvercin

Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzele...


Tavuk Galantin

Tavuk Galantin

Tavuğun tüylerini âlazlayarak,temizleyip, içini çıkarma...


Piliç Pane

Piliç Pane

Piliçleri temizleyip, yıkayın ve uzunlamasına ortadan i...


« 1...567... 29 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi

Tariflerle Yemekler