Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuk göğsünü ince bir şekilde dövün. Orta kısmına mant...
Bıldırcınlara zeytinyağı, taze kekik, acısso, tuz ve ...
Hindi but sisleri sivi yag, yogurt, domates salçasi, pu...
Firini 18O C'ye isitin. Büyük ve derin olmayan bir güve...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
