Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Ön hazırlık olarak mantarları sıvı yağda suyunu bırakıp, çekene d ...
Tahini, pekmezi, limon ve portakal suyu ile sarimsagi iyice karis ...
Piliçleri temizleyip yıkadıktan sonra, dibi yayvan ve kalın metal ...
Geniş bir tencereye, temizlenmiş, yıkanmış ve ayakları birbirine ...
Harci hazirlamak için tavuklarin gögüs etlerini çikartip, kusbasi ...
Hindi but sisleri sivi yag, yogurt, domates salçasi, pul biber, k ...
Hindi schnitzelleri doverek inceltin,tuz ve karabiberle tatlandir ...
Hindiyi seçerken 6-8 aylık palazları tercih etmelisiniz. Fırında ...
Hindiyi yikayip kurulayin.Içine tuz ve biber ekip kiyilmis 1 kuru ...
Beğendiyi hazırlamak için patlıcanları közleyln. Elinizle ince in ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
