Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Soğan ve biberleri uzunlamasına ince dilimleyin. Sıvı y...
Piliçlerin içini temizleyin, iyice yıkadıktan sonra aya...
Hindi temizlenip yıkanır.Sıvı yağ, tuz ve salça iyice k...
Tavugu parçalara ayirip üzerine tuz ve karabiber serpin...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
