Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yag...
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye k...
Firini 110 C'ye isitin. Tavuk gögüslerini 2 yagli kagid...
Sülün etini teflon tavada çevirerek, pişirin. Haşlanmış...
Tencereye tavuk etlerini alın. Üzerine irice doğranmış ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Mutfağı
