Sebze Yemekleri

  • Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
  • Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
  • Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.



Patlıcan Tartar

Patlıcanların sap ve çiçeklerini kesin, boyuna dört dilim olarak ...

Taze Fasulye Mücveri

Fasulyeleri, kenarlarını alarak ayıklayın.Uzunlamasına ince şerit ...

Mercimekli Kabak

Mercimeği akşamdan ıslatın. Yıkayıp süzün. Soğanları soyup küp kü ...

Kabak Bastısı-2

Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinden soğuk suda ıslatarak şiş ...

Zeytinyağlı Yerelması

Yerelmalarının kabuklarını soyup, yıkayın. Her birini iki üç parç ...

Kuşhane Fasulyesi

Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin.Sıvıyağı bir tencerede k ...

Yoğurtlu Semizotu

Semizotlarının topraklı kök kısımlarını kesip atın.Toprağı gidinc ...

Karnıyarık

Patlıcan kabuklarının yarısını şeritler halinde soyun, saplarını ...

Peynirli Kabak

Kabakların baş ve diplerini kesip atın.Bıçakla dışını kazıyın.Yık ...

Sakızkabağı Musakkası

Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.Kabakların baş ve dipler ...

« 1...394041... 53 »

Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri

Tariflerle Yemekler