Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Soğanları soyun, taze soğanları ise ayıklayıp yıkadıktan sonra in ...
Etleri tencereye koyup, üstünü aşacak ölçüde su ekleyin.Tencereyi ...
Şalgam ve havucu ayıklayıp, küp şeklinde doğrayın. Soğanı ortadan ...
Pırasa ve soğanları ince kıyın. Bir tencerede margarini eritip so ...
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. ...
Havuçları temizleyip bir parmak kalınlığında dilimleyin. Kabaklar ...
Un, bir tatlı kaşığı tuz, yumurta ve sütü iyice karıştırarak pürü ...
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın.Finocchileri, havuç, kereviz ve salat ...
Eti soğuk su altında yıkayıp suzdürün. Margarini bir tencerede er ...
Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincaya kadar ha ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
