Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabaklari yikayip ayikladiktan sonra 1,5 cm kalinliginda dilimler ...
Kerevizleri ortadan ikiye bölün.Bir kaşık ya da bıçak yardımıyla ...
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları mümkün ol ...
Patatesi ayıklayıp rendeleyin. Kıymayı, ekmek içini, rendelenmiş ...
Brokolilerin uzun saplarini biraz kesip, çiçekleri ayiriniz. Arpa ...
Patatesleri soyup, 5-6 cm boyunda, 1 cm x 1 cm boyutlarında kalın ...
Lahanayı ince ince kıyınız. Yaprakların ortasındaki kalın damarla ...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek çiçek ayı ...
Soğanları piyazlık doğrayın, domatesleri rendeleyin, sarımsağı te ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
