Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabaklar ortadan enine ikiye bölünür, içleri oyulur ve ...
Ön hazırlık olarak pirinçleri yarı yarıya haşlayın. Kuş...
Karnabaharı tuzlu suda haşlayın. Soğuduktan sonra çiçek...
Soyulmuş sarımsaklar, soğanlar ve taze asma yaprakları ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
