Samarella

Samarella
Samarella


Kuzey Kıbrıs Genel Mutfağı

Pratik Bilgiler » Samarella

Samarella malzemeleri;

  • Keçi Eti 1 Kg Kemiksiz Büyük Parça
  • Tuz
  • Kekik
  • Su

Samarella uygulama aşamaları;

Samarella; 
  1. Eti bol Tuz la Tuz layarak eti temiz, güneşli ve kuru bir yerde asın.
  2. Üçüncü gün eti kaynar suya batırıp çıkarın ve et döveceği ile dövün. 
  3. Tekrar bol Tuz la Tuz layın ve güneşe asın.
  4. İkinci üçüncü günde ayni işlemi tekrarlayın, üçüncü ve dördüncü üç günlerdede tekrarlayın ve afiyetle yeyin.

Paylaş

Kuzey Kıbrıs Mutfağı Pratik Bilgiler Samarella

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kışlık Kurular

Kışlık Kurular

Kışlık Kurular; Yarım yüzyıl öncenin Maraş’ında kı...


Şerbetin Çıkarılması

Şerbetin Çıkarılması

Şerbetin Çıkarılması; Kesilen üzümlerin tehleri ay...


Dana Kontranuar

Dana Kontranuar

Dana Kontranuar; Marinasyon; Orta düzey asi...