Plov

Plov
Plov

Pirinçli Pilavlar » Plov

Plov malzemeleri;

  • Kuzu Eti 500 G
  • Pirinç 2 Su Bardağı
  • Havuç 4 Orta Boy
  • Kuru Soğan 2 Orta Boy
  • Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
  • Domates 3 Orta Boy
  • Et Suyu 3 Su Bardağı
  • Tuz 2 Tatlı Kaşığı
  • Karabiber 1 Tatlı Kaşığı

Plov uygulama aşamaları;

Plov (Etli Pilav);
  1. Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
  2. Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
  3. Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
  4. Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
  5. Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.

.

Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov Tarifi



Benzer Tarifler

Brüksel Lahanalı Pilav

Brüksel Lahanalı Pi

Pirinci yikayip ayiklayin, sicak tuzlu suda 30 dk bekletin. Pilav ...

İç Pilav

İç Pilav

Bir tencereye yağ ve kabukları soyularak küçük küp biçiminde doğr ...

Dövme Pilavı

Dövme Pilavı

Dövme ve nohutu yika, aksamdan hacimlerinin iki kati su ile ayri ...