Plov
Plov
Pirinçli Pilavlar » Plov
Plov malzemeleri;
- Kuzu Eti 500 G
- Pirinç 2 Su Bardağı
- Havuç 4 Orta Boy
- Kuru Soğan 2 Orta Boy
- Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
- Domates 3 Orta Boy
- Et Suyu 3 Su Bardağı
- Tuz 2 Tatlı Kaşığı
- Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
Plov uygulama aşamaları;
Plov (Etli Pilav);
- Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
- Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
- Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
- Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
- Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.
Paylaş
Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov
Arroz a la Mexicana
Benzer Tarifler
Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, nişa ...
Hindiyi düdüklü tencerede üstünü örtecek kadar su doldurup 15 dak ...
Soğanlar doğranıp margarinle birlikte kavrulur. Kavrulan soğanlar ...
