Plov
Plov
Pirinçli Pilavlar » Plov
Plov malzemeleri;
- Kuzu Eti 500 G
- Pirinç 2 Su Bardağı
- Havuç 4 Orta Boy
- Kuru Soğan 2 Orta Boy
- Sıvı yağ 4 Yemek Kaşığı
- Domates 3 Orta Boy
- Et Suyu 3 Su Bardağı
- Tuz 2 Tatlı Kaşığı
- Karabiber 1 Tatlı Kaşığı
Plov uygulama aşamaları;
Plov (Etli Pilav);
- Kuşbaşı (mire poix) doğranmış kuzu eti tencerede yağla kavrulur.
- Yemeklik (brunoise) doğranmış soğan eklendikten sonra 2-3 dakika daha kavrulur.
- Küp (mire poix) doğranmış havuç ve domates ilave edilir.
- Biraz daha kavrulduktan sonra Tuz , karabiber ve Pirinç ilave edilir.
- Üzerine et suyu dökülerek yarım saat kısık ateşte pişirilir.
Paylaş
Rus Mutfağı Pirinçli Pilavlar Plov
Arroz a la Mexicana
Benzer Tarifler
Pirinci bir tencereye koyun, etsuyu ve tuz ilave edip kaynatin. A ...
Kuzu incikler unlanarak bir tavada mühürlenir.İncikleri tavdan al ...
Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın. 75 gr.margarini ...