Patlıcanlı Saksı Kebabı

Patlıcanlı Saksı Kebabı
Patlıcanlı Saksı Kebabı

Sebze Yemekleri » Patlıcanlı Saksı Kebabı

Patlıcanlı Saksı Kebabı malzemeleri;

  • 3 adet patlıcan
  • Sıvı yağ
  • 1 tatlı kaşığı margarin
  • 1 kg kuşbaşı kuzu eti
  • 1 adet küçük doğranmış havuç
  • Yarım su bardağı bezelye
  • Birkaç adet tane karabiber
  • 1 diş dövülmüş sarmısak
  • 1 adet defne yaprağı
  • 2 adet maydanoz sapı
  • Fesleğen,
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 adet domates

Patlıcanlı Saksı Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Sıvı yağı kızdırıp, patlıcanları içine atın.
  2. Kızarttıktan sonra ortadan ikiye ayırın.
  3. Margarini eritin.
  4. Etleri yağa alıp, kavurun.
  5. Havucu ilave edin.
  6. Baharatları ve Tuz u ekleyin.
  7. Havuçlar suyunu çekince tencereyi ocaktan alın.
  8. Kızartılan patlıcanların içini oyup, harcı doldurun.
  9. Üzerine kekik serpin.
  10. Domatesleri dilimleyip, patlıcanların üzerine kapatın, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 15 dakika pişirin.
  11. Fırından alıp, üzerine bezelye serpip, servis yapın.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcanlı Saksı Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Sosisli Patates Sufle

Sosisli Patates Suf

Patatesleri haslayip süzün. Soyduktan sonra rendeleyin. Sosisleri ...

Bezelye Musakka

Bezelye Musakka

Körpe taze bezelyeler ayıklanır ve yıkanır.İnce doğranan soğan ya ...

Kekikli Tofu Menemen

Kekikli Tofu Meneme

Soğanlar brunoise doğranır ve zeytinyağı ilave edilen tavada kısı ...