Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma
Patlıcan Oturtma


Türk Amasya Mutfağı

Sebze Yemekleri » Patlıcan Oturtma

Patlıcan Oturtma malzemeleri;

  • 4 Adet Orta Boy Patlıcan
  • 3-4 Adet Domates
  • 250 Gr. Kıyma
  • 4-5 Adet Sivri Biber
  • 1 Baş Soğan
  • Tuz Ve Karabiber
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ

Patlıcan Oturtma uygulama aşamaları;

Patlıcan Oturtma;
  1. Patlıcanlar alacalı (dalgır) soyulur halka halka kesilir Tuz lanır suyu alınıp kızartılır.
  2. Kıymadan yoğurularak köfte yapılır (halka patlıcan büyüklüğünde) yemek tenceresine bir patlıcan bir köfte olarak dizilir üzerine yağda kızartılmış sivri biber ve domates konularak kısık ateşte kendi halinde pişirilir.
  3. Servis yapılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Oturtma

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Fırında Kabak

Fırında Kabak

Kabagi halka halka veya kibrit çöpü gibi dograyin. Su ile birlikt ...

Madımak

Madımak

"Madımak tüm bölgenin olduğu gibi Sivas’ın da has yemekliklerinde ...

Sebze Graten

Sebze Graten

Havuçları ve kök kerevizleri soyun ve 4 cm boyunda ve ½ cm kalınl ...