Patates ve Pırasa Çorbası
Patates ve Pırasa Çorbası
Çorbalar » Patates ve Pırasa Çorbası
Patates ve Pırasa Çorbası malzemeleri;
- Orta Boy Patates 3 Adet
- Tereyağı 1 Yemek Kaşığı
- Pırasa 3 Adet
- Frenk Soğanı 1 Adet
- Tavuk Suyu 1,5 Litre
- Tuz ½ Tatlı Kaşığı
- Krema 1 Su Bardağı
- Karabiber ½ Çay Kaşığı
Patates ve Pırasa Çorbası uygulama aşamaları;
Patates ve Pırasa Çorbası;
- Patates ve pırasa küçük parçalar halinde doğranır.
- Tavuk suyu ilave edilerek kısık ateşte 35-45 dakika kaynatılır.
- Sebzeler kaynayan tavuk suyu içerisinde püre haline getirilir.
- 10 dakika daha kaynatılır.
- Krema, tereyağı, Tuz ve karabiber ilave edilerek 5 dakika daha kaynatılır.
- Servis esnasında ince doğranmış Frenk soğanı ilave edilerek sunulur.
Paylaş
Fransız Mutfağı Çorbalar Patates ve Pırasa Çorbası
Minestrone
