Leblebi İçli Köfte

Leblebi İçli Köfte
Leblebi İçli Köfte

Mezeler ve Ordövrler » Leblebi İçli Köfte

Leblebi İçli Köfte malzemeleri;

Hamur İçin;

  • 300 Gr Köftelik Esmer Bulgur,
  • 2 Yumurta,
  • 1 Su Bardağı Un,
  • 50 Gr Toz Leblebi,
  • Tuz ,
  • Kırmızı Toz Biber,
  • Kimyon;
İçi İçin;
  • 200 Gr Yağsız Dana Kıyma,
  • 1 Soğan,
  • 2 Dal Maydanoz,
  • 100 Gr Toz Leblebi,
  • Tuz ,
  • Karabiber,
  • Sarımsak,
  • Kimyon,
  • Kırmızı Toz Biber.

Leblebi İçli Köfte uygulama aşamaları;

  1. Hazırlanışı; soğan sotelenip Kıyması eklenir ve kavrulur.
  2. Baharatlar atılır.
  3. Yeniden kavrulur.
  4. Soğumaya bırakılır.
  5. Bu arada etten çıkan yağın süzülmesi gerekmektedir.
  6. Diğer yanda tüm malzemeler yoğurularak hamur hazırlanır.
  7. İçli köfte formunda hazırlanır.
  8. İçi doldurulup tereyağında kızartılır.

Paylaş

Türk Mutfağı Mezeler ve Ordövrler Leblebi İçli Köfte

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kerevizli Keçi Peyniri Püresi

Kerevizli Keçi Peyn

Püre için kerevizleri soyun ve küçük küpler halinde doğrayın. Elm ...

Manda Yoğurdu

Manda Yoğurdu

Manda Yoğurdu; İlk olarak manda sütü kısık ateşte kaynatılır ve ı ...

Yeşil Mercimek Köftesi

Yeşil Mercimek Köft

Yeşil mercimekler ayıklanarak yıkanır.Soğanlar zeytinyağı ile kav ...